红烧排骨

作者： Mr_jason

红烧排骨 冲洗干净，冷水入锅，焯水5分钟，温水洗净浮沫 热锅冷油加冰糖，小火炒化，倒入排骨，葱姜蒜切断八角桂皮，煎至金黄，倒入料包和水（500克两碗），大火烧开，小火煮50分钟，收汁出盘，撒葱花点缀 🅿️2 5公分排骨切断 葱姜切斜段 八角 准备 冷水入排骨，加点料酒去腥，5分钟去掉浮沫 温水清洗排骨剩余浮沫 沥干 热锅少量油，加一把冰糖，小火！炒糖色冒小泡，至枣红色，入排骨翻炒，放入葱姜八角，翻炒出香味，加入少量生抽，加入温水（不要凉水，会发材）至漠过排骨 小火50分钟，出锅再放盐，大火收汁，葱花点缀

用料

• 排骨
• 冰糖

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2023-09-21 07:34:47