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司康(淡奶油+巧克力豆)的做法

司康(淡奶油+巧克力豆)

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作者: 方小隅
方小隅

用料

司康(淡奶油+巧克力豆)的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉、糖、盐拌匀,黄油从冰箱冷藏中直接拿出,用挂刀切拌,带上pvc手套搓散

步骤 2

淡奶油、鸡蛋拌匀,少量多次加入第一步中,切拌至无干粉,微微粘手状态

步骤 3

加入巧克力豆,折叠翻拌,避免起筋

步骤 4

整理成圆形或者方形,放进冰箱冷藏20-30分钟

步骤 5

冷藏好后,拿出擀至1.5cm厚度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,放在烤盘中,表面刷上蛋黄液 圆形可以切3刀分6块 方形可以切小方块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上火180度,下火160度,烤18分钟

步骤 8

出炉,稍放凉后可以享受美味啦 吃不完的可以冷冻保存

菜谱创建时间:2023-09-20 20:20:36
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