香菜牛肉春卷

作者： 古贝私厨

用料

• 牛肉 200克
• 香菜 8根
• 春卷皮 适量
• 干辣椒 5个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

香菜牛肉春卷的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将牛肉洗净后，切成细丝，要逆纹来切。

步骤 3

在牛肉丝里加入料酒、盐、生抽、淀粉。

步骤 4

抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤 5

香菜去根后洗净，切小段待用。

步骤 6

干辣椒剪碎待用。

步骤 7

锅热后倒入适量的油，放入辣椒碎，翻炒出红油。

步骤 8

倒入腌制好的牛肉丝，大火翻炒至变色。

步骤 9

放入香菜段。

步骤 10

翻炒均匀后，加入盐调味，就可以关火出锅啦！

步骤 11

取一张春卷皮，把炒好的香菜牛肉卷进去，包好，就完成啦！

菜谱创建时间：2023-09-20 18:09:12