茄子洗净切滚刀块备用
西红柿、辣妹子🌶️洗净切块备用
调一碗料汁,加入:少许清水、淀粉、生抽、一品鲜、味精、白糖、陈醋,并搅拌均匀
热锅烧油,加入茄子翻炒至变色
加入西红柿辣椒🌶️继续翻炒一会
最后加入调好的料汁并翻炒均匀出锅
装盘食用,品尝美味😋