龙尾虾
洗干净破开(其实已经是干净的已经被清理干净了),剪掉尾巴,待用。
粉丝用温水泡20分钟左右软了沥水放盘子里,里面放入两勺剁辣椒,两勺老干妈(看自己喜欢放多放少或者不放),放一勺生抽,搅拌均匀。
把龙尾虾放在粉丝上摆好,然后把切好的蒜末放在虾上,淋一点生抽。
大火上气后蒸8分钟,烧好油开锅之后淋在蒜上面,然后撒上胡椒粉。
开吃,最喜欢的香辣蒜香味,超级好吃,小孩们抢着吃,说最喜欢吃这个毛毛虫(其实她知道是虾 特意给取了个小名叫毛毛虫.哈哈)。
虾是有淡盐味的,如果嫌太淡,可以撒一点牛排用的盐。