甜椒鸡丁

作者： 维拉小崔崔

娃生病了，胃口不太好，要吃得清淡且高蛋白。还得色香味俱全。

用料

• 彩椒 1只
• 鸡大胸肉 一块切丁
• 生抽 一大勺
• 盐 一小勺
• 淀粉 一勺
• 料酒 一大勺
• 姜片 3片
• 小葱段 2根

甜椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

葱姜切片切断入油锅，七层油温。

步骤 2

放入腌制好的鸡丁（鸡丁处理方法:鸡胸肉切成指甲盖大小的肉丁，放入盐，黄酒，白胡椒粉，生抽淀粉抓匀静置至少20分钟），快速翻炒。

步骤 3

加生抽

步骤 4

翻炒均匀

步骤 5

翻炒好如图，盛起来备用，炒锅要清洗干净。

步骤 6

盛起来备用

步骤 7

黄色甜椒和洋葱切块。

步骤 8

锅里放油放入甜椒和洋葱块翻炒一遍，然后迅速放入炒到半熟的鸡丁，一起翻炒，稍微洒一点点开水，翻炒均匀。

步骤 9

色泽如图

步骤 10

起锅装盘，娃娃表扬非常清爽好吃。

菜谱创建时间：2023-09-19 09:46:14