■开始制作: 1,白洋葱和胡萝卜切丝鸡蛋打散乌冬面煮熟过凉水 2,牛肉片放少许海盐黑胡椒酱油腌制一会煎半熟备用
3.去琅锅中放少许食用油 放洋葱丝和黄油 小火不断翻炒至透明 继续不断翻炒至深褐色(过程需要耐心不能省略) 4.放胡萝卜丝翻炒一下加入煎过的牛肉 咖喱块和生巧克力 5.加开水水的高度没过食材盖盖最小火炖煮约十分钟 6,关火 开盖倒入鸡蛋液轻轻滑动即可出锅
7,碗中放乌冬面 放牛肉咖喱撒葱花完成