蒜蓉豉汁蒸排骨

作者： HHH爱吃

排骨鲜甜可口，吃起来又嫩又脆

用料

• 豆豉 一小把
• 排骨 两根
• 蒜 5-6瓣

蒜蓉豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

热油放蒜末、豆豉炒香

步骤 2

放一勺耗油炒匀后备用

步骤 3

排骨砍小一点洗净擦干水分后（最好用冷水泡半个小时，泡出血水）倒入1勺生抽，一小勺白糖，一小勺胡椒粉，炒好的蒜蓉豆豉，一大勺淀粉抓匀腌制半个小时

步骤 4

底下可以铺上任何你想吃的，芋头、南瓜、板栗、金针菇……不用另外加盐

步骤 5

水开大火蒸15-20分钟（根据排骨大小），就是又脆又嫩的口感

菜谱创建时间：2023-09-17 12:19:29