韭菜肉包子，茴香鸡蛋包子，韭菜鸡蛋包子

作者： angelfofo

北方人从小看妈妈做面食，现在自己做面食，每周一次

用料

• 面粉
• 酵母
• 韭菜
• 猪肉
• 酱油
• 植物油
• 香油
• 盐
• 味精
• 鸡蛋
• 茴香
• 大葱

韭菜肉包子，茴香鸡蛋包子，韭菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

根据家里人数准备面粉，加入发酵粉，加水和面，发面需要时间，我是早上8点开始发面，中午12点开始做包子，面粉发的比较好（如图）

步骤 2

早上跑完步买的新鲜的茴香

步骤 3

韭菜

步骤 4

盆里先放入肉馅+酱油+盐+植物油+香油+味精，搅拌均匀后放入切好的韭菜，再次搅拌均匀。可以尝下咸淡。

步骤 5

另外一个盆中放入切好的韭菜，盐，味精（可不放），炒好的鸡蛋（热锅放油加鸡蛋快速搅拌均匀）。

步骤 6

再来一个盆放入切好的茴香，葱花，盐，植物油，香油，味精

步骤 7

开始制作包子，上锅蒸之前先搁置20分钟，这样蒸出来的包子发的会比较好。

步骤 8

剩下一些素的包子蒸不下了，直接放入饼铛做成馅饼了

步骤 9

剩下的面做成发面饼了，哈哈哈

步骤 10

馅饼味道还不错，发面馅饼。

步骤 11

包子醒20分钟后，锅开火，水开后包子上锅蒸，大火15分钟，然后掀一次锅盖，改中火再蒸15分钟，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2023-09-16 13:56:15