九月番茄卤菜花

作者： yishulun

为什么叫它卤？因为就是将番茄汁往菜花上挂，这种方式烧菜，将菜花换成别的也可以。

用料

• 花菜
• 西红柿
• 盐
• 甜面酱
• 油
• 葱花

九月番茄卤菜花的做法步骤

步骤 1

将菜花掰开，起锅烧水，加盐少许，先将菜花焯一下，直接焯至八成熟，不失脆刚刚好。将焯好的菜花过水备用。

步骤 2

起锅烧油，油要大一些，放葱花，爆出葱花香气

步骤 3

下西红柿丁，加甜面酱，加盐，加盖烧卤汁

步骤 4

番茄不成丁的时候，番茄汁烧成了，将菜花倒进去翻炒。

步骤 5

炒至菜花都挂上红亮的番茄汁，关火，装盘。

九月番茄卤菜花的小贴士

可以当菜，也可以当面条的卤。白菜花可以换成芦笋、豆角。

菜谱创建时间：2023-09-16 13:28:25