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夏季的开胃菜,南宁的酸梅捞鸭,去餐厅都吃不到。的做法

夏季的开胃菜,南宁的酸梅捞鸭,去餐厅都吃不到。

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森林杉杉小厨
鸭子很特别的吃法,但是非常非常开胃,非常好吃。夏季里最爱的单品没有之一。

用料

夏季的开胃菜,南宁的酸梅捞鸭,去餐厅都吃不到。的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选养了150天以上的土鸭不喂饲料的,杀好,洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅拍一块姜,放点盐和胡椒粉,香叶,还有陈皮一起煮。煮开后转小火煮30分钟。煮熟后捞出晾温热的时候斩件。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为切配料的时候没有拍图片,详细讲一下,准备6个腌制的酸梅去子,切碎碎,一个腌制的柠檬皮切丝。切生姜丝少量,切蒜白一节切丝。香菜切段。小米辣切丝。以上所有的料除了香菜以外混合均匀,加入一小勺蚝油,两个大勺生抽,我用的是厨邦。少许胡椒粉,一勺冰梅酱。所有的料混合均匀。道路长好的鸭肉里捞拌均匀。最后撒上香菜段。再舀一勺花生油拌匀。酸辣开胃的,说没捞鸭就做好了。

菜谱创建时间:2023-09-15 13:18:51
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