半只乌鸡切块,加葱姜料酒焯水去腥,捞出洗净备用
高压锅中放葱姜乌鸡肉,加一勺蚝油2勺生抽适量白糖胡椒粉调味,加入开水高压锅上气压8分钟
准备冬瓜切块备用
煮好的乌鸡汤挑出香料,转炒锅加入冬瓜大火焖煮至冬瓜熟透即可
成品图
冬瓜鲜美软糯好吃
鸡肉鲜嫩多汁,非常美味