醋溜土豆丝

作者： 77小草

简单又下饭的一道菜，新手小白都能驾驭

用料

• 土豆 3只
• 干辣椒 少许
• 花椒 少许
• 姜 少许
• 盐 1小勺
• 香醋 2汤匙
• 味极鲜酱油 1汤勺
• 白砂糖 1小勺

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝用方形的擦板擦成丝，（口感更好）

步骤 2

土豆丝用清水淘洗2到3遍，没有泡泡的清水即可捞起沥干备用。 干辣椒🌶️剪成丝（不要籽）、花椒粒备用 姜切碎

步骤 3

小火起锅，放油、姜（忘拍）花椒和辣椒干、闻到香气下土豆丝

步骤 4

大火——待土豆丝炒至快透明，放入醋、盐、丁点白糖，煸炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2023-09-14 22:56:21