双皮奶

作者： 长不胖的猪

用料

• 水牛奶 1瓶
• 鸡蛋 7个
• 白砂糖 100克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

一瓶水牛奶，7个鸡蛋清《不要蛋黄》100克白砂糖。《6到7碗量》

步骤 2

水牛奶解冻，打鸡蛋捞出蛋黄

步骤 3

白砂糖、蛋清、水牛奶，三种材料混合用打蛋器搅拌8分钟左右过滤干净。（量多根据情况增加搅拌时间）

步骤 4

碗盖要打两个小洞，第一步:锅中水开放入双皮奶，等最顶上蒸锅温度达到50度把上下层交换一下位置定时25分钟即可。

菜谱创建时间：2023-09-14 22:35:44