肉沫豆角

作者： Sandy小宇宙

这道菜里面的豆角我觉得用四季豆比较好吃，属于快手家常菜了，成本十块钱以内。

用料

• 豆角 200g
• 腌肉沫
• 肉沫 100g
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 料酒 一勺
• 糖 半勺

肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

四季豆切丁备用

步骤 2

肉沫里加一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、半勺糖，腌10-15分钟左右

步骤 3

热好锅后加入少许油，炒至肉沫变色就可以出锅了

步骤 4

用炒肉沫剩余的油炒豆角，可以先加蒜末和干辣椒炒香后再倒豆角。我家里的蒜末和干辣椒用完了，所以没加。

步骤 5

分次少量加入水，这样可以保持豆角翠绿

步骤 6

豆角熟了以后加入炒好的肉沫，然后加入适量盐，炒匀后就可以出锅了。

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2023-09-14 15:18:07