洗好肉切片,肥瘦肉分开,手撕包菜,大蒜切片
肥肉下锅干煸出油
如图
淀粉一勺加点水和瘦肉一块儿搅拌
加入豆瓣酱炒一下
调好的瘦肉放入锅中
翻炒均匀如图,我舀了一点做早餐臊子面的肉
然后倒入包菜翻炒均匀,加入适量盐,可以加点生抽干辣椒更好吃
出锅
最好加点生抽,蚝油,干辣椒