咸鲜十足的红烧茭白萝卜牛肉块

作者： 一五五微胖

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 3根
• 茭白 2根
• 土豆 3个
• 大葱 1根
• 大料 1小把
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 1块
• 红烧酱油 2-3勺
• 干辣椒 3根

咸鲜十足的红烧茭白萝卜牛肉块的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水浸泡半小时-1小时去血水，配菜洗净

步骤 2

配菜都切块大葱切段

步骤 3

牛肉冷水下锅，加入葱姜煮沸去血沫后捞出冲洗沥水

步骤 4

热锅倒油，下大料和豆瓣酱翻炒几下放牛肉块

步骤 5

牛肉翻炒大概1分钟样，倒入莫过牛肉多一些的高汤或开水

步骤 6

水开放入轻盐红烧酱油搅匀以后倒入电饭锅或者高压锅，砂锅

步骤 7

先放入茭白胡萝卜等不容易煮烂的配菜，高压锅牛肉档然后煮一轮后放入土豆块再次按键等到上汽关掉电源余温焖煮等散气。电饭锅则是第二轮煮20分钟左右关

步骤 8

咸鲜美味，家宴适合。

菜谱创建时间：2023-09-14 08:55:47