花甲粉丝煲

作者： 精神食粮的馆子丶

愿生活和美食一样滋滋有味！

用料

• 花甲 1斤
• 粉丝 1把
• 蒜 适量
• 金针菇 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 适量

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

清洗花甲：加盐和油搅拌让花甲吐沙

步骤 2

敲重点：蒜末是决定口感的关键，可以多准备点，葱花也是必不可少，喜欢吃姜的也可加一丢丢姜。

步骤 3

蒜蓉酱：蒜末+小米辣+葱花+姜末炒香，加入适量老抽、鸡精、盐

步骤 4

粉丝提前加水泡软

步骤 5

锅里依次铺上金针菇、粉丝、花甲、蒜蓉酱，大火烧开，小火焖煮5分钟即可。

步骤 6

出锅撒上葱花

菜谱创建时间：2023-09-13 21:40:23