碧根果芽菜蛋炒饭

作者： 0夏天0

超爱吃碧根果的，超爱吃蛋炒饭的，把最爱的两样合二为一哈哈！ 每天吃5-10颗碧根果，优质的维生素e,矿物质，微量元素，可以帮助我们延缓衰老，健脑益智。

用料

• 美国碧根果 20g
• 生米 1量杯
• 鸡蛋 1个
• 红萝卜 30g
• 葱花 25g
• 芽菜 15g
• 橄榄油 15g

碧根果芽菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭用隔夜饭炒起来更方便。配料也可以根据自己的喜好更换，我用了芽菜，鸡蛋，红萝卜，香葱。

步骤 2

美国碧根果切碎。（我用的是有味道的碧根果，香脆的，如果用生碧根果，需要提前烤香或者炒香，味道更好）

步骤 3

平底锅加热，倒入橄榄油，炒香芽菜和红萝卜丁，把它推至锅边。（用平底不粘锅能控制油脂的量。）

步骤 4

锅的另一边倒入蛋液，趁蛋液表面没有凝固时，倒入米饭。

步骤 5

这时倒入米饭，能让米饭身上均匀包裹蛋液。把米饭和鸡蛋充分炒匀。

步骤 6

因为芽菜本身就有咸味，所以不需要再额外调味，自己试一下，如果你的炒饭没有味道，加少许盐或者几滴生抽调味。

步骤 7

倒入碧根果果碎和香葱，拌匀即可出锅啦。

步骤 8

最后放上几颗完整的碧根果作为点缀，香喷喷的碧根果芽菜蛋炒饭开吃啦。

菜谱创建时间：2023-09-13 16:00:49