番茄牛腩 | 搬运版

作者： CaCa需停止消极

此菜谱源自小红书博主村驴。 小红书搜索“村驴”，可观看正版做法。 侵删

用料

• 牛腩 1斤
• 番茄 4个
• 姜片 3片
• 八角 2个
• 葱 1小捆
• 生抽 3汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 清水 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1条
• 洋葱 1个
• 白糖 1汤勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香菜 适量

番茄牛腩 | 搬运版的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水洗净 番茄切十字刀，开水里烫一圈，剥皮，切粒 起锅，多放油，放葱捆姜片八角，放入牛腩块炒干水分，放生抽老抽蚝油炒出酱香味，倒入番茄粒炒出汁，一次性加入足够水。烧开后倒入高压锅，压牛肉模式。

步骤 2

步骤 3

压好后倒入炒锅，放胡萝卜土豆洋葱，煮至胡萝卜土豆软烂。 放白糖盐味精，装盘，放上香菜

菜谱创建时间：2023-09-13 08:54:51