自制叉烧肉

作者： 小粤粤1213

用料

• 叉烧酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 五花肉 1斤
• 蜂蜜 3
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺

自制叉烧肉的做法步骤

步骤 1

取五花肉（去皮）或梅头肉，加蒜，蚝油，料酒，蜂蜜，叉烧酱（建议用李锦记），抓拌腌制入味（放冰箱保鲜腌制）

步骤 2

把腌制好的肉和腌肉的酱一起放入电高压锅，按煮饭键，煮好后连汤汁和肉一起放入平底锅，试味，如果喜欢甜口一点的，可以加勺蜂蜜一起加热收汁。

步骤 3

晾凉切片装盘，自制叉烧肉就做好了。亲测，做出来的肉不柴，2岁半的娃娃也很喜欢吃。

自制叉烧肉的小贴士

最后收汁火🔥不要太大，容量焦

菜谱创建时间：2023-09-12 23:35:10