海鳗汤

作者： 随意而安_fb96

好闺蜜太贴心了，提供了食材和烹饪方法，按她教的做出了汤鲜味美的海钓鳗鱼汤，挑嘴的爸爸都赞不绝口。记录下来备查😋😋😋

用料

• 鳗鱼 6段
• 姜片 4-5片
• 猪肉筋 4两左右
• 当归 3片
• 枸杞 1把

海鳗汤的做法步骤

步骤 1

如图备料

步骤 2

热锅，洗净的锅大火烧至锅冒烟，加油让锅里都吃上油，把多余的油盛出，中火煎一下鳗鱼段两面，期间放姜片（也可以先放姜片爆香再煎鱼段）。加开水大火烧开，加入肉筋烧煮，去掉浮沫，肉筋很快就熟了。加枸杞，调味，加当归，烧开关火。

步骤 3

吃之前把当归挑出拿掉。当归不要泡或煮太久，太久汤会苦

菜谱创建时间：2023-09-12 14:48:30