蘑菇炒肉

作者： 菜小白的菜

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用料

• 猪肉 二两
• 蘑菇 四两
• 姜 四片
• 盐 1勺
• 蚝油 适量/挤一下就行

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切钉或片，随自己喜欢，放入油锅肉翻炒四五下，加入姜片翻炒四五下

步骤 2

放入洗净的蘑菇，其实随便什么蘑菇都可以这种方法操作，蘑菇多与少也是问题不大的，没必要那么精准，中国人的菜谱讲究的都是适量，适量的意思就是你看着办，开心就好。 倒入蘑菇后翻炒四五下，加水，水的多少看你想要弄成什么样的，像我封面这样子的，就加装米饭的碗半碗水就行，喜欢喝汤的，用汤碗装三分之二的水就行。继续翻炒四五下后，加盐一勺，蚝油适量（挤一下就行），再多翻炒几下，大概两分钟左右就可以起锅装盘享用了。

菜谱创建时间：2023-09-11 22:35:09