新鲜的龙眼洗干净晾干水去核挑肉
一颗一颗地去核挑肉
放进柴火烘焙炉,利用风机吹送热风烘焙汁水收缩
烘焙8个小时,直至新鲜龙眼成型定型后,拿出来翻筛,继续放入炉中烘焙另一面
连续烘焙24小时后烘干水分了,拿出来放空调房晾凉就可以装袋了。装袋后的桂圆肉放到冰箱里冷藏,2年都不会变色
每天早起煮一碗红枣红糖桂圆茶,巴适得很