蒜苔肉丁

作者： happy哥的妈咪

用料

• 蒜苔 200g
• 猪肉 150g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 香油 少许
• 玉米淀粉 少许
• 姜丝 8-10根

蒜苔肉丁的做法步骤

步骤 1

蒜苔切小粒。

步骤 2

猪肉切小丁，跟蒜苔粒差不多大，我用的梅花肉，比较嫩。 腌肉：加盐、糖、生抽、玉米淀粉、少许水、少许香油。

步骤 3

油温热下肉丁（中火），中间加姜丝，炒至8成熟盛出备用。

步骤 4

锅留底油下蒜苔，炒至断生加盐，加少许水。

步骤 5

把炒好的肉丁倒进来，翻炒一分钟出锅。

步骤 6

这是一道下饭菜。

步骤 7

很适合拌饭吃…

菜谱创建时间：2023-09-10 22:07:17