汉堡虾肉饼

作者： happy哥的妈咪

用料

• 洋葱 100g
• 鸡胸肉 250g
• 虾 1斤
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 10g

汉堡虾肉饼的做法步骤

步骤 1

100g洋葱绞碎。

步骤 2

250g鸡胸肉绞碎。

步骤 3

250g鸡胸肉绞碎后留在绞肉机里，把去头去壳的虾放进去，我这一斤虾剥后还剩半斤，虾肉不要绞太碎，这样吃起来有颗粒感。

步骤 4

虾绞好后加入洋葱碎、10g玉米淀粉、适量盐、糖、白胡椒粉、黑胡椒碎，朝一个方向搅拌上劲。

步骤 5

我用一次性纸杯剪了个圈圈，把虾肉馅放进去形状比较好看。圈圈的高度自己掌握，喜欢虾肉饼厚一点就剪高一些。

步骤 6

我做了10个虾饼胚，有几个表面又洒了点黑胡椒，不喜欢不洒。

步骤 7

烤箱预热，虾肉饼入烤箱180度烤10分钟。

步骤 8

一周的早饭有着落啦……

菜谱创建时间：2023-09-10 21:23:03