炒鲜花生碎

作者： 泉的厨房

和朋友学的：鲜花生，剥好后，稍微切/剁成碎，不用太小，每个花生都切碎成三五块，切点青椒红椒，和花生碎差不多大小。热油，切好的花生碎青椒碎一起下锅炒至花生断生，大约两三分钟，加盐调味起锅即可。 调味只有盐，花生鲜甜味不被掩盖。 也可以调香艳版本，看自己口味。

用料

• 鲜花生 约半斤
• 青椒 1只
• 红椒 1只
• 盐 适量
• 油 适量

炒鲜花生碎的做法步骤

步骤 1

鲜花生剥好，剁碎，青红椒切碎。量自己搭配。

步骤 2

一起下锅炒，大火，两三分钟。花生断生即可。

菜谱创建时间：2023-09-10 18:36:02