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宝宝能吃的月饼的做法

宝宝能吃的月饼

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作者: de明天
de明天
儿子三岁,超级爱吃月饼,尤其是伍仁月饼,总觉得买的不放心,现在的食品安全,懂的都懂……所以到处扒拉食谱,经过了很多次尝试,终于摸索出一个家用的方子。说家用,是因为用的全是家里厨房的材料,做出来没有外面卖相那么精致,但是也很好吃,用料放心,营养

用料

宝宝能吃的月饼的做法步骤

步骤 1

60克白糖,50克蜂蜜,小苏打,40克鸡蛋液(或者一颗小鸡蛋)放盆里,搅匀后

步骤 2

加110克食用油(熟油最好,我用的生花生油,我太懒了,做出来也很好),边加边搅拌,也可以少量多次加,反正要把油融合进去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加300克普通面粉,混合,不要搅拌,容易起筋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揣面,用拳头按压的意思,每次都带孩子一起做,揣面是他的最爱,简单粗暴可能……外皮就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

90克普通面粉放锅里炒到微微发黄,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腰果,核桃,花生,加入破壁机,打2-3秒,别多了,不然成粉了……打好放进盆里,再加入黑白芝麻,葡萄干,瓜子(蔓越莓干,猕猴桃干切丝加入,冒充青红丝,可不加),35克白糖,45克蜂蜜,50-60克油,炒熟的面粉,水,上手拌匀,然后捏成团

步骤 7

我是50克的模具,馅25克左右,面25克,把面按扁,包馅,随便包,不露馅就行

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压出型,做了20个月饼

步骤 9

烤箱预热5分钟,200度,上下火,月饼放中层,12分钟,两三分钟的时候,月饼表面微微发白,拿出来,表面刷蛋黄液

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,出炉了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真香,回油两三天最好,孩子等不及了

菜谱创建时间:2023-09-09 13:55:35
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