香煎土豆五花肉｜简单快手！解馋小吃

作者： 烟火间

每到周末， 就很想来个邪恶小吃打打牙祭😋 土豆和五花肉都煎到金黄酥脆， 撒上烧烤味的香辛料， 闻着就让人垂涎三尺... 没有什么比美食更适合周末的放松啦🥂

用料

• #主食材：
• 五花肉 250克
• 土豆 250克
• #腌肉料：
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 盐 1克
• 胡椒粉 0.5克
• 十三香 1克
• 麻辣鲜 5克
• #其它香辛调味料：
• 蒜末 15克
• 葱花 15克
• 孜然粉 5克
• 辣椒面 5克
• 麻辣鲜 5克
• 熟芝麻 5克
• 盐 2克
• 糖 5克

香煎土豆五花肉｜简单快手！解馋小吃的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切片

步骤 2

加入腌肉料

步骤 3

拌匀腌制20分钟

步骤 4

准备一些香辛料，这些是最基础的~ 如果有现成的烧烤料可以直接用，更方便☑️

步骤 5

土豆去皮，切成薯角状

步骤 6

放入蒸锅（或者微波炉），到刚刚熟就可以了

步骤 7

煎锅放油把土豆煎到表面金黄香酥，盛出

步骤 8

煎锅多余的油倒出，放入五花肉片 煎五花肉不用油，还会出油哦~

步骤 9

煎至肉片两面金黄香酥，然后放入蒜末一起炒香

步骤 10

再把前面煎好的土豆倒回锅里，炒匀

步骤 11

放入香辛料和调味料拌炒均匀即可~ 如果是用现成的烧烤料就不用放盐了☑️

步骤 12

香喷喷！ 没有什么比美食更适合周末的放松啦🥂

菜谱创建时间：2023-09-08 18:30:18