松江茶肠

作者： 吉林萍萍

用料

• 肉馅 1000克
• 冰水 200克
• 调料 80克
• 味素 2克
• 糖 15克

松江茶肠的做法步骤

步骤 1

1000克肉馅和200克凉水冷藏。

步骤 2

冷藏好的200水，加入80克调料，2克味素，15克糖，搅拌均匀。

步骤 3

厨师机3档2分钟内，少量多次倒入调料汁，每次等汤汁没有，再倒下次。

步骤 4

厨师机5档5分钟搅拌上劲。腌制20分钟。

步骤 5

玻璃保鲜盒，抹油，装好肉馅，盖上锡纸。

步骤 6

蒸锅上汽后，蒸40分钟。

菜谱创建时间：2023-09-06 09:28:23