四个高兴的肉团儿

作者： 冬冬大石碎胸口

嘿嘿 就是四喜丸子 四个高兴的肉团儿 顿时欢实起来了~

用料

• 肉馅
• 莲藕
• 鸡蛋
• 生粉
• 姜、葱
• 白胡椒粉
• 盐
• 生抽
• 糖
• 李锦记秘制红烧汁
• 青菜

四个高兴的肉团儿的做法步骤

步骤 1

肉馅 加入莲藕碎 生粉 鸡蛋 葱姜末 盐 胡椒少许 搅打上劲 可以在手上摔打 这样更劲道

步骤 2

双手蘸水防肉馅粘手 团成团子 入油锅炸至金黄捞出

步骤 3

锅中留底油少许 爆香葱姜 开始炒白糖 溶化后加水（水量不要没过丸子）调入生抽 红烧汁 开始炖丸子 大火转中小火至收汁

步骤 4

青菜焯烫后铺盘底 丸子装盘浇汁即可

菜谱创建时间：2012-11-20 23:07:06