小米糕

作者： 釹朲鈊_k04p

用料

• 食材图最后

小米糕的做法步骤

步骤 1

1-碗里放入小米粉，加入面粉，加入木薯粉，加入酵母，加入泡打粉，加入糖，加入鸡蛋，加入水

步骤 2

9-搅拌均匀细腻

步骤 3

10-发至一倍大

步骤 4

12-发好后有很多气泡

步骤 5

13-加入猪油或玉米油

步骤 6

14-搅拌均匀，顺滑

步骤 7

15-倒入磨具

步骤 8

16-加上干果，醒发20分钟

步骤 9

17-冷水上锅，水开蒸20分钟

步骤 10

18-倒入裱花袋

步骤 11

19-挤入磨具，醒发20分钟

步骤 12

20-冷水上锅，水开蒸15分钟

步骤 13

21-锅烧热，放油，面糊挤入磨具

步骤 14

22-盖上锅盖

步骤 15

23-煎至定型，去掉磨具

步骤 16

24-加上干果

步骤 17

25-加入少许水

步骤 18

26-盖上锅盖

步骤 19

27-煎至一面金黄翻面

步骤 20

28-盖上锅盖

步骤 21

29-煎至两面金黄即可

步骤 22

30-配料

菜谱创建时间：2023-09-05 14:23:41