干锅排骨｜麻辣焦香，真的巨好吃！

作者： 胖鱼美食

用料

• 排骨
• 藕
• 土豆
• 干花椒
• 干辣椒
• 洋葱
• 芹菜
• 青椒
• 葱段
• 葱姜
• 火锅底料/香辣酱

干锅排骨｜麻辣焦香，真的巨好吃！的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，土豆、藕切小条；配料切好备用， 锅中放入半半卤料（卤料是五香不咸）排骨煮30分钟左右捞出沥干，放入淀粉拌匀，油温6成热放入炸至金黄捞出

步骤 2

放入土豆、藕炸至金黄捞出，锅留底油，放入姜蒜、干辣椒、干花椒炒香，再放入火锅底料、豆瓣酱炒香， 倒入排骨、土豆、藕、适量盐翻炒入味，加入洋葱、青椒、芹菜、葱段、白芝麻炒1-2分钟，最后加入孜然、鸡精炒匀即可

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-09-04 21:05:03