虾仁烧豆腐

作者： 你温暖我心

功效 此菜中虾仁含蛋白质极高，有催乳作用

用料

• 豆腐 300克
• 虾仁 150克
• 鸡汤 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 味精
• 料酒
• 淀粉
• 麻油
• 葱
• 姜

虾仁烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐300克，虾仁150克，鸡汤40克，鸡蛋1个，盐、味精、料酒、淀粉适 用料 量，麻油、葱、姜少许 (1)把葱、姜洗净切成片，虾仁去沙线，备用。将豆腐切块，放水中煮一下，沥干水分，备用 (2)将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、麻油放入碗中调成汁。 做法 将虾仁放入碗中，加盐、料酒、半个鸡蛋、搅梓均匀 (3)炒锅内注入油，烧热后放入虾仁，烧熟后加入豆腐同炒。受热均匀后，加入碗中的汁，迅速翻炒，使汁完全挂在原料表面，放入盘中即可食用

菜谱创建时间：2023-09-04 01:12:47