家庭烤箱烤串（吊签）

作者： 小夏的温馨厨房

我的烤箱大一点，采用的15厘米的不锈钢吊签。

用料

• 羊肉
• 五花肉
• 牛肉
• 蒜瓣
• 鸡翅中
• 盐
• 孜然粉

家庭烤箱烤串（吊签）的做法步骤

步骤 1

羊、牛肉类切一两厘米大小的肉块，肥瘦相间穿起来，中间可以加颗蒜瓣。

步骤 2

五花肉挑选稍微瘦点的，太肥的会很腻，切厚肉片穿起来。

步骤 3

鸡翅中划三刀，加入蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，腌一个小时以上。

步骤 4

所有的食材穿起来，挂到烤箱架子上，放在最顶层。最底层放烤盘接油。

步骤 5

烤箱提前预热230度5分钟。烤肉200度20分钟。

步骤 6

出锅后，牛羊肉五花肉，撒盐和孜然粉即可。鸡翅因为腌过直接吃。

家庭烤箱烤串（吊签）的小贴士

肉不用提前腌，才能吃出原汁原味。不用刷油，因为串的时候肥瘦相间串的，本身肉串油就不少啦。

菜谱创建时间：2023-09-03 20:14:38