快手早餐-小船披萨

作者： sunny_bing

家有初中生的6:50到校的早上真的很忙碌，赶时间还要孩子吃饱，够营养。这是个六分钟半成品早餐。 注意：所有放在披萨上的菜必须是炒熟的或者本来就是即食的。

用料

• 鸡蛋1只+牛奶 120克
• 面粉（普通面或高筋面粉均可） 180克
• 油（橄榄油/黄油/椰子油） 10克
• 白糖 8克
• 盐 3克
• 高温酵母 3克
• 番茄沙司/各种酱类 若干
• 水果罐头 若干
• 香肠等肉类 若干

快手早餐-小船披萨的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，牛奶，面粉，油，糖，盐，酵母一起揉搓成面团。

步骤 2

我是用东菱面包机，启动一个和面模式10分钟。和好面醒10分钟，再启动一个和面模式（10分钟）

步骤 3

启动发酵模式，发酵至1.5-2倍大，分成8份。大概是40g左右每个。醒10-20分钟

步骤 4

先搓成长条，然后擀面杖擀成牛舌状

步骤 5

擀成牛舌状

步骤 6

放入纸膜，用手整理成两边厚中间薄的样子

步骤 7

用叉子扎一些小孔，静置20分钟。放入烤箱，190度5分钟。把饼皮烤熟

步骤 8

烤好之后的饼皮上抹各种酱料，放食材（注意：食材都是熟的）

步骤 9

刷酱，放芝士碎，放水果或水果罐头（配沙拉酱），肉类（熟的）配番茄沙司，黑胡椒酱之类的（炒鸡胸肉，玉米粒，香肠，午餐肉，熟虾仁，熟口菇等等）。有耐心的妈妈也可以用黑胡椒酱，番茄沙司酱等调味酱炒好食材

步骤 10

每个都用保鲜膜包好，冷冻保存（可放两个星期）。吃的时候去除保鲜膜，空气炸锅180度6分钟，或者烤箱200度8分钟。不用解冻直接烤就行

菜谱创建时间：2023-09-03 19:52:55