小象牛肉吊瓜粿条汤

作者： 下厨房用户_5gla

小象搭配吊瓜鲜甜美味，煮粿条汤更是创新吃法，绝配，yyds。

用料

• 小象拔蚌 若干
• 牛肉 若干
• 老豆腐 若干
• 吊瓜 若干
• 南姜孚 若干
• 香菜，葱，芹菜 若干
• 胡椒粉 若干
• 牛骨汤 若干
• 粿条 若干

小象牛肉吊瓜粿条汤的做法步骤

步骤 1

吊瓜切薄片或切块，南姜剁成南姜孚，葱、芹菜切小段，备用。

步骤 2

准备小象，牛肉和粿条。

步骤 3

小象去壳，壳和肉洗净备用。

步骤 4

牛肉切小片，备用。

步骤 5

牛骨汤大火煮至沸腾。

步骤 6

放入青瓜，煮熟。

步骤 7

放入老豆腐，小象壳，粿条，小火煮熟，捞出小象壳。

步骤 8

放入牛肉，小象，煮30秒即可。

步骤 9

放入芹菜，葱，南姜孚，再加少许胡椒粉。

步骤 10

出锅，一碗鲜甜美味的小象牛肉粿条就做好啦。

菜谱创建时间：2023-09-02 21:35:17