能量酸奶碗

作者： vivi听花开

用料

• 浓稠酸奶 400毫升
• 火龙果 1个
• 蓝莓 25个
• 椰丝 少量
• 吉利丁片 15克
• 牛奶 385毫升
• 蝶豆花 20朵
• 马蹄爆爆珠 少量

能量酸奶碗的做法步骤

步骤 1

把酸奶倒入纱布内。

步骤 2

收口用皮筋扎紧，穿入筷子，架在有高度的容器上，放入冰箱冷藏24小时。

步骤 3

吉利丁片泡冷水使其变软。

步骤 4

奶冻制作:热牛奶加入蝶豆花，小火加热，使蝶豆花挥发出蓝色。

步骤 5

把加热好的液体过滤出来，并趁热放入软化好的吉利丁片。

步骤 6

倒入容器，送入冰箱冷藏5小时左右，使其凝固。

步骤 7

把冷藏好的奶冻切小块。

步骤 8

拿出冷藏24小时后的酸奶球。

步骤 9

涂抹成小山包的形状。

步骤 10

火龙果提前挖成球，盘内放入水果、马蹄爆爆珠。

步骤 11

撒上椰丝，就制作完成啦！

菜谱创建时间：2023-09-02 20:12:02