花甲粉丝煲

作者： happy哥的妈咪

用料

• 小白菜 6-8片
• 粉丝 一小扎
• 花甲 1斤
• 蒜 一整颗
• 青红椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 小葱 适量
• 香菜 适量

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备好蒜蓉、青红椒丁。

步骤 2

锅里放油，油热调中小火，把蒜蓉放进去翻炒30秒，下青红椒丁，再翻炒30秒关火。加糖、盐（多一些，两倍量）、适量生抽、少许老抽。

步骤 3

砂锅里放一层小白菜、再放泡好的龙口粉丝（这个量自己斟酌，人多多放，人少少放）。

步骤 4

把花甲铺上去，再把刚才炒好的蒜蓉放上去，放一点水，一点就好，花甲会出水，盖盖煮，大火煮开转中小火煮8-10分钟。

步骤 5

煮好后撒点葱花跟香菜。

步骤 6

这一锅荤素主食都有了。

菜谱创建时间：2023-09-02 18:54:30