什锦秋葵蛋

作者： Ruruc

吃了一个夏天的秋葵 煮的烤的煎的都试过了 但最喜欢的还是这款 营养和口感都足够丰富 来分享一下

用料

• 秋葵 5~10根，去头尾后斜切，秋葵越多成菜汁水越粘稠
• 鸡蛋 3个，先打散炒过后备用
• 胡萝卜 半根，切片
• 新鲜核桃 若干，也可用腰果
• 洋葱 若干，切丝备用
• 盐 少许，1勺
• 蚝油 少许，1汤匙
• 香油 少许，1勺

什锦秋葵蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒制后备用

步骤 2

热油炒洋蔥 炒出香气后放胡萝卜 炒到洋葱变软微黄

步骤 3

放入新鮮核桃 秋葵，拌炒均匀后加一杯水，煮开3-5分钟

步骤 4

加入炒蛋、鹽、蠔油，大火收汁后放入香油拌匀即可

菜谱创建时间：2023-09-02 08:19:47