虾仁放蛋清盐腌制,然后水开下锅焯水后捞出。
鸡蛋加点水、盐搅拌均匀,然后锅中烧油,鸡蛋炒熟。
木耳加水泡开,黄瓜竖着切开,在竖着切开,在斜着切出菱形。
锅中倒油烧热,加葱姜爆香,生抽,蚝油,放黄瓜木耳鸡蛋炒熟,加虾仁,盐