【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

作者： 男人廚房

使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁，讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味，搭配爽口微酸的泡菜、小黃瓜，真的是夏日必備的韓式美食！！ 影音食譜：https://youtu.be/Lvi3ZiEOtoA - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

用料

• 小黃瓜 90g
• 胡椒鹽 1小匙
• 素麵 180g
• 泡菜 少許
• 水煮蛋 1顆
• 芝麻油 少許
• 白芝麻 少許
• 醬 料
• 韓式辣醬 1.5大匙
• 醬油 1大匙
• 醋 1大匙
• 糖漿 1大匙
• 味噌 1小匙
• 蒜末 1小匙
• 薑末 1小匙
• 開水 1大匙

【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵的做法步骤

步骤 1

首先將小黃瓜切片與胡椒鹽醃製後，放入冰箱冷藏至少15分鐘。

步骤 2

將醬料的食材混合均勻備用。

步骤 3

將素麵煮熟後，沖冷水洗淨備用。

步骤 4

將素麵與調製好的醬料均勻混合後即可盛碗。

步骤 5

放上泡菜、小黃瓜、水煮蛋後，再依照喜好淋上芝麻油、白芝麻就完成了。

步骤 6

【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵的小贴士

1. 素麵的軟硬度可以依照個人喜好調整煮製的時間。 2. 沖洗煮好的素麵時，記得注意溫度，以免燙手。 3. 調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。

菜谱创建时间：2023-09-01 12:40:41