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75g广式月饼
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作者:
祺祺妈爱宝贝
自用方子留底 4:6比例 (皮30g:馅45g) 20个
用料
中筋面粉
323克
枧水
6克
转化糖浆
210克
花生油
75克
馅料(豆沙、莲蓉)45g
900克
75g广式月饼的做法步骤
步骤 1
枧水和糖浆拌匀,加入花生油搅拌匀 加入普通面粉拌匀。松弛2–3小时。 (蛋黄馅的:蛋黄+馅共45g)
菜谱创建时间:2023-09-01 12:22:28
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