75g广式月饼

作者： 祺祺妈爱宝贝

自用方子留底 4：6比例 （皮30g：馅45g） 20个

用料

• 中筋面粉 323克
• 枧水 6克
• 转化糖浆 210克
• 花生油 75克
• 馅料（豆沙、莲蓉）45g 900克

75g广式月饼的做法步骤

步骤 1

枧水和糖浆拌匀，加入花生油搅拌匀 加入普通面粉拌匀。松弛2–3小时。 （蛋黄馅的：蛋黄+馅共45g）

菜谱创建时间：2023-09-01 12:22:28