芋圆银耳鸡头米

作者： Ava-Xie

现在正是吃鲜鸡头米的季节，队友买了2斤，我负责想办法消灭。😄

用料

• 新鲜鸡头米 200克
• 四色芋圆 1份
• 银耳 1朵
• 莲子 适量
• 红枣 10颗
• 冰糖 适量（甜一点好吃）

芋圆银耳鸡头米的做法步骤

步骤 1

提前泡发好银耳，银耳泡完之后切掉根部，同时莲子和红枣也泡会，洗干净。

步骤 2

把银耳、莲子和红枣放电饭锅，加适量水，冰糖按煲汤键炖好。

步骤 3

开始煮芋圆，开水下锅，煮至浮起再煮3分钟就差不多煮熟了，捞出过冰水备用。

步骤 4

炖煮好的银耳红枣莲子汤里加冰糖和新鲜鸡头米，倒入电饭锅锅中，蒸煮功能，用勺不停搅拌一下，盖上盖子，煮5分钟再焖5分钟即可。（鸡头米或者倒锅里，中火，水开放进去煮3分钟，捞出再放入银耳汤里） 。

步骤 5

料好足

步骤 6

吃饱饱

菜谱创建时间：2023-08-31 13:30:12