斑节虾清洗干净,去头和虾线。
蒜头打成蒜末
烧一锅水,水开放入葱段、少许料酒
放入斑节虾,煮到虾完全变色再多煮一分钟就可以关火
捞出虾,葱段如果不想浪费也可以一起捞出来使用,加入蒜末
加入适量珍选捞汁,只要腌过虾的一半就可以。搅拌一下,让虾全部沾到捞汁
静置10分钟,让捞汁与虾充分混合,大功告成