蒸好吃·蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 沈小漂

“蒸”应该是各类烹饪方法中较为常见且又简单的方式，同时又保留了食材的原味。在蒸蒜蓉粉丝娃娃菜中缀点欣和·六月鲜轻盐松茸酱油，既提鲜又增色，一道快手的家常菜就完成了。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 六月鲜轻盐松茸酱油 1汤勺
• 粉丝 1把
• 蒜头 半只
• 食用油 少许

蒸好吃·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

食材先来合个影（还缺个油🤭）

步骤 2

先把粉丝在凉水内浸泡半小时，这段时间可以洗菜、准备其他食材

步骤 3

粉丝在盘底，娃娃菜放粉丝上，在菜上均匀的撒上一勺轻盐松茸酱油

步骤 4

蒜头切成蒜末（不是蒜泥，而是小颗粒状）。热锅后倒入适量食用油，下蒜末，中小火炒至蒜末微微变色，关火（不能到完全变色，因为关火后油还有余温会继续加热，容易焦掉），趁热将蒜油泼在娃娃菜上

步骤 5

上锅蒸十分钟，一道简单又不失风味的家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜就完成了

菜谱创建时间：2022-09-11 20:33:05