老饭骨炝锅面

作者： 千山DO

用料

• 挂面
• 大白菜
• 京葱

老饭骨炝锅面的做法步骤

步骤 1

大白菜分叶和梗切丝，半根京葱白切葱花， （煎两个荷包蛋趁热+水）

步骤 2

低温下花椒+色拉油+麻油+猪油中火炸香把花椒捞出，转大火油温9成放葱花+白菜梆，锅边浇酱油，煸炒后倒入（荷包蛋+水），+蚝油+胡椒粉，

步骤 3

下入面条并调味，起锅前+白菜叶

菜谱创建时间：2023-08-30 11:14:23