家庭牌蒜蓉酱

作者： 秋0766

因为每次煮菜都要放蒜蓉，而每次买回来的蒜都会发芽，纠结。。。

用料

• 油 200克
• 糖 10克
• 盐 20克
• 蚝油 适量
• 蒜头 500克
• 白酒 10克
• 松茸鲜 10克

家庭牌蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

用料理机把优选买回来的蒜瓣洗干净放入

步骤 2

不要打太碎

步骤 3

要用调和油，花生油容易糊

步骤 4

烧油

步骤 5

油温上来了，把十分之一的蒜蓉直接放入锅中

步骤 6

剩下的都用水冲洗一下，晾一下

步骤 7

分四到五次放入锅中，大概就是上批炸熟八成就放第二批

步骤 8

还有最后一次

步骤 9

都全部放入了

步骤 10

盐糖松茸鲜都放进去炸了

步骤 11

等到全部炸熟，放入大曲酒，收尾

步骤 12

静置，明天早上装瓶

步骤 13

去优选或多多都有卖，七块钱，加上调和油，都可以用两个月的份量，每次煮菜都放上

菜谱创建时间：2023-08-29 21:39:25