嫩鸡胸

作者： 用户673012

用料

• 鸡胸 2块
• 淀粉 1茶匙
• 酱油 1勺
• 姜 3片

嫩鸡胸的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉，如果有需要，可以先去除鸡皮。

步骤 2

在鸡胸肉两面均匀地撒上适量的食用盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩，使调味料均匀附着在鸡胸肉上。

步骤 3

热锅中加入适量的橄榄油，待油热后将鸡胸肉放入锅中，注意将鸡胸肉的平均厚度朝下放入锅中，这样可以更好地保持鸡肉的嫩滑口感。

步骤 4

中小火煎煮鸡胸肉，每一面煎煮约5至7分钟，直到鸡肉变成金黄色并且完全熟透。翻转鸡胸肉时要轻柔地操作，以免损坏肉质。

嫩鸡胸的小贴士

如果愿意，可以在煎煮的过程中挤一些鲜柠檬汁在鸡胸肉上，这样可以增添一些清新的味道。 煎煮完成后，将鸡胸肉从锅中取出，放在砧板上稍微休息片刻，然后切成适当的厚度，即可摆盘。

菜谱创建时间：2023-08-29 14:47:01