锅烧热,不放油,把口蘑(白蘑菇)入锅翻炒,加少许水加盖焖,菇自己会出水。
然后开盖,加少许橄榄油(我用的黄油)我觉得黄油味更搭,也可用椰子油。然后放入罗勒翻炒均匀就可以出锅了。
顺便安利个懒人不想洗油碗的方法,平时喝的冬瓜茶,或椰子水这种大瓶的,吃完别丢,洗干净下,装这些油的东西,用过后再丢哈。